新闻中心
营销网络
媒体报道
中国蛋王登台参与“禽行业VS禽流感”论坛——禽流感催生禽蛋业裂变
文章来源:www.hanwei-group.com   发布时间:2010-01-05 03:00:54
FJRIGJWWE9R1News_Tab:News_Contect

刚刚进入2004,禽流感就给世界经济带来了个“下马威”。亚洲10个国家和地区都不得不面对疫情考验,中国也未能幸免。一时间,人们纷纷谈“鸡”变色。食品业特别是禽行业都遭受了很大冲击……面对禽流感的肆虐,中国家禽行业应如何应对?应对什么样的姿态重新获取消费者信任?面对世界贸易的压力,中国禽行业应如何处变不惊?
  面对这些疑问,最近作为“中国蛋王”的大连韩伟集团董事长,韩伟做客大型论坛“禽行业VS禽流感”,大胆预言“禽流感催生中国禽蛋业迅速裂变”。此外参与此次权威论坛的还有:邓富江先生(中国肉类协会副会长兼秘书长)、王济民博士(中国农科院畜牧经济研究室主任)。
  破坏力度:
                             大振荡
  主持人:这次禽流感爆发对中国禽行业带来多大冲击?
  邓富江:中国既是禽肉和禽蛋的生产大国,又是消费大国,它关系到三农和菜篮子问题。我国禽肉产量占世界的总产量19%,仅次于美国,位居第二位,产值每年大概是1400亿元。蛋产量占世界总产量的15%,人均占有量将近20斤。可以说在中国发生禽流感,无论对我们的生产还是消费都是一个很大的振荡。
  首先国内的消费市场出现对禽肉和禽蛋的恐惧。第二是我国对国外四十多个国家的出口全面受阻,给我们的禽蛋养殖、禽肉以及禽蛋的加工造成了巨大的影响。
  不过,换个角度来看,这次禽流感同时促成了各级政府对这个产业的产业政策、产业法规、产业扶持进行重新制定,从这个意义上讲也起了一点正面影响。
  预防疫情:
                            没有100%
  主持人:是不是就可以说,如果这个行业能做到集约经营、规范运作、封闭管理就可以预防禽流感?
  王济民:人类与病毒的斗争,可以说是个永恒的主题。科学饲养、按规定来防疫,只能降低发生禽流感的可能性或者死亡率,绝对百分之百预防恐怕还不行。
  邓富江:这次禽流感不止发生在一些发展中国家,像美国等一些发达国家也有发生。这样看来,现代化养殖也很难说疫情就不会发生,只能说现代化养殖的应急机制能更快一些。
  但我认为,只要政府高度重视,相关部门密切配合,防治措施得力,企业应对得当,公民密切配合,禽流感是可以遏制的。
  韩伟鸡场:
                           20年金身不破
  主持人:禽类各种疾病都有,为什么韩伟集团在长达22年的时间里一直未发生过疫情?
  韩伟:鸡不能得病才治,而是首先要去防病,我们集团养了20多年的蛋鸡,对国际上曾经有的突发性疫情,我们都是非常认真地进行了研究、坚持防范。而且,我们在选择鸡场的时候,远离了养鹅和候鸟迁徙的地方。
  通过这次禽流感蔓延和发展,不难看出,我国禽蛋生产形式主要是以小生产为主的生产格局,养鸡专业户和小型的养鸡场在技术的掌控、环境的控制、动物福利的保障方面难度很大,给防范带来很多困难、弊端和瓶颈。
  韩伟破解:
                            后禽流感时期
  主持人:后禽流感时期的禽业会如何发展呢?
  韩伟:我觉得我们后禽流感时期,当务之急就是首先行业要建立行业标准,通过这种准入标准来规范这个行业的产品质量,保障消费者的合法利益。另外,应该实行发达国家已推行的兽医官制度。
  再有呢,应该加大对禽业的扶持力度。这要双方的扶持,政府要给财力上的支持,而大家也都要去买健康的食品吃。如果我们的消费者都到市场上找便宜的东西吃,我想这样的话中国产品质量的提升是永远没有指望的。
  主持人:我们如何做市场营销工作?
  韩伟:我们的产业对疫病的控制和生产的标准,对消费者是一个盲区,再加上一些企业家为了利益,不讲自已好坏,只说欧洲接受、日本接受,而好坏要消费者自已去识别,这就剥夺了消费者的知情权。
  不过,做农产品,如果拼命烧广告是烧不起的。在这一点上,我认为政府有责任。政府现在不要频繁去评这个奖那个奖,要用法律的手段,用行业规范的手段来评十佳,然后不定期去抽查,实实在在还消费者知情权。



                                                                            记者:刘同
                                                         摘自《新商报》2004年3月1日26版