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韩伟誓让“金鸡蛋”成蛋市新霸主
文章来源:www.hanwei-group.com   发布时间:2013-01-11 09:07:36
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新年伊始,咯咯哒高调投放市场的新产品“金鸡蛋”搅动了平静的蛋市。因为吃起来口感好,味道香,使得“金鸡蛋”一经上市就很快成为市场的宠儿,销量直逼12年来独霸市场的“绿蛋”。昨天,韩伟集团又传出消息,咯咯哒“金鸡蛋”已经申报发明专利。韩伟表示,“金鸡蛋”要像12年前推出的“绿蛋”一样,做成鸡蛋市场的新霸主,信心来自于“好吃,有营养”。

绿色鸡蛋”的升级产品

“金鸡蛋”申请发明专利

2013年新年刚过,咯咯哒“金鸡蛋”即高调上市,因为口感好,味道香,营养丰富,“金鸡蛋”很快讨得了消费者的口彩。昨天,韩伟集团传来消息,“金鸡蛋”已经申请发明专利。韩伟养鸡公司总营养师高慧君表示,申请专利的目的是希望“金鸡蛋”的研发技术获得法律保护。

“金鸡蛋”是在绿色鸡蛋基础上的升级产品。生产基地处于绿色食品生产基地中,环境优良;蛋鸡处于黄金产蛋期,保证了鸡蛋优质的营养水平,无任何药物残留。比绿色鸡蛋更好的是,在“金鸡蛋”中含有丰富的叶黄素,这种营养物质具有护眼、抗氧化、增强免疫力等作用。”韩伟集团科研人员称,“金鸡蛋”的研发历经三年多的时间,花费了大量成本,凝聚了韩伟集团科研团队的集体智慧和付出。

在韩伟集团提供的多份检验报告上,叶黄素一栏的检测数据为每千克含叶黄素15~20毫克,而普通鸡蛋的含量是5~10毫克。而叶黄素的天然原料正是来自韩伟集团在旅顺自有的数百亩万寿菊园。

科研人员同时透露,韩伟集团作为中国鸡蛋产业的领军企业,汇聚了国内鸡蛋产业的知名专家,科研技术水平在国内处于领先地位,是国内少有的可以把鸡蛋作为出口产品的企业。在韩伟集团31年的发展历程中,在蛋鸡养殖技术和鸡蛋研发方面拥有多项发明专利。

曾通过日本600多项检查

自己人三年尝出的“金鸡蛋”

为“金鸡蛋”申报发明专利,韩伟集团为此做了多年的准备。“我们在很多方面都走在这个行业的前列,积累了大量的科研技术成果,因此申报专利是水到渠成的事。”韩伟介绍说,韩伟集团是改革开放后中国第一个民营企业集团,是世界蛋品协会中我国唯一个国家级会员。韩伟集团科学的蛋鸡养殖体系和完整的产业链,已被农业部认定为蛋鸡标准化养殖示范场和国家蛋鸡技术体系综合试验站,被国家相关部门和各级媒体作为典型作为推广。

早在绿色鸡蛋上市之初,来自日本的客户曾连续三年对韩伟集团进行暗访,最终决定在韩伟集团采购鸡蛋出口日本市场。

“日本被公认是世界食品安全等级最高的国家,他们对鸡场周围的空气、土壤、鸡喝的水,微生物含量,鸡蛋里面蛋白质含量、微量元素等营养物质含量都有十分严格的要求。那简直就是鸡蛋里面挑骨头。”韩伟称,韩伟集团最终通过了日本肯定列表规定的600多项苛刻检查。正是这些严格的要求提升了韩伟集团的科技水平,为“金鸡蛋”申请专利奠定了坚实的基础。

其实,“金鸡蛋”的营养是科技的成果,而“金鸡蛋”的口感则是韩伟集团员工们三年来尝出来的。

在韩伟集团的办公室里,经常有高慧君拿来的标着不同号码的熟鸡蛋,供大家品尝,品尝后写出试吃心得,写出哪款鸡蛋蛋黄味道好,哪款蛋清粘稠,哪款口感好。“这不仅是我们生产出来的,更是我们吃出来的。” 

咯咯哒领跑中国蛋品行业

誓用“金鸡蛋”超越“绿蛋”

鸡蛋市场的行家里手早已从咯咯哒的“金鸡蛋”里嗅出了“来者不善”的味道,“这个产品这么好吃,品质高端,价格还不贵,这会成为鸡蛋市场新的霸主。”一位鸡蛋的经销商猜测。

 

早在2000年,大连韩伟集团率先在国内鸡蛋市场推出绿色鸡蛋,因此,韩伟被称为中国绿色鸡蛋的奠基人。咯咯哒绿色鸡蛋的推出让鸡蛋市场分成了两大阵营:普通鸡蛋和绿色鸡蛋。后来尽管有人研究出各种不同的蛋,但都没有像绿色鸡蛋这样,可以独成一个产品体系。

12年过去了,“绿蛋”市场竞争加剧。韩伟表示,早在三年前,韩伟集团就在酝酿并着手准备生产出更优于绿蛋的鸡蛋,以满足市场更高的需求。

“我多次去欧盟和日本等国家的市场考察,获得了很多经验和启发。”三年时间过去了,“金鸡蛋”的上市果然为鸡蛋市场投下了一枚炸弹。

就像12年前咯咯哒“绿蛋”投放市场引起了极大轰动一样,咯咯哒“金鸡蛋”的上市无疑将掀起新的波澜。有人称,12年前,咯咯哒将鸡蛋分成“绿蛋”和“普通蛋”,而今,咯咯哒要在市场上再分出“金鸡蛋”、“绿蛋”和“普通蛋”三大阵营,“金鸡蛋”的推出,对鸡蛋市场意义重大。

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